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Material de estudio de ciencias biológicas, químicas y de la salud

Licenciatura en Química de Alimentos · planes oficiales

Química de Alimentos en la UNAM,
con toda la información.

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91/120Corte Facultad de Química · CU · Escolarizado · 2025 · 1ª vuelta
Área 2Temario de ingreso
1Modalidad con datos

Admisión · sin mitos

El corte se conoce
después del examen.

Los lugares se asignan de mayor a menor puntaje. El corte es el menor número de aciertos con el que alguien fue seleccionado en esa carrera, plantel, modalidad y convocatoria.

Un resultado real, no una predicción

Facultad de Química · CU

2025 · 1ª vuelta · Escolarizado

AciertosResultado
92 a 120Por encima del corte
91El corteÚltimo puntaje seleccionado
90 o menosPor debajo del corte
Consultar el listado oficial de la DGAE ↗
Así se lee el dato
91/120

El resultado de ese concurso.

No significa que la UNAM haya pedido 91 antes de aplicar el examen. Fue el puntaje más bajo que alcanzó selección en ese plantel en 2025 · 1ª vuelta.

Usa el corte como referencia y prepara una meta con margen. El siguiente puede cambiar.

Por qué usamos 2025 y no 2026 como referencia →

1 sedes · una decisión personal

La misma carrera.
Un corte por plantel.

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Escolarizado

Escolarizado · 2025 · 1ª vuelta

Facultad de Química · CU

91/120

Aciertos de corte de referencia

Seleccionados
47
Tasa de admisión*
10.0%
Por qué 2025 y no 2026 → Fuente del corte ↗ Conocer el plan
Ver tendencia histórica
  • 2021 · 1.ª vuelta94
  • 2022 · 1.ª vuelta94
  • 2023 · 1.ª vuelta94
  • 2024 · 1.ª vuelta98
  • 2025 · 1.ª vuelta91
  • 2026 · 1.ª vuelta106
  • 2026 · Control70

Escala común: 120 aciertos. El rayado señala concursos atípicos que no se usan como referencia.

*La tasa describe esa convocatoria; no es una probabilidad personal de ingreso. Cada cifra se rotula con el ciclo del que procede.

Lo que estudiarás al entrar

Tu carrera,
semestre a semestre.

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Materias por semestre

1.º semestre6 materias · 41 créditos
ObligatoriasCréditos
  • Algebra Superior9
  • Calculo I9
  • Fisica I8
  • Organizacion De Los Estud.profesion.6
  • Quimica General I9
  • Genero E Igualdad0
2.º semestre6 materias · 45 créditos
ObligatoriasCréditos
  • Calculo II8
  • Estructura De La Materia6
  • Fisica II8
  • Laboratorio De Fisica3
  • Quimica General II9
  • Termodinamica Clasica11
3.º semestre6 materias
ObligatoriasCréditos
  • Ecuaciones Diferenciales8
  • Equilibrio Termodinamico9
  • Quimica Inorganica I9
  • Quimica Organica I10
  • Biologia Celular6
Elige 1 optativa (módulo II)

Consulta en SIAE el catálogo y los requisitos de elección del plan vigente.

Ver materias de optativa (módulo II) (51)
  • BiotecnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Genetica Y Genomica AplicadaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Legislacion Y NormatividadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • ConfiteriaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Funcion.ingred.aditivos AlimentariosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Malta Y CervezaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • PanificacionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Alimentos FermentadosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • Introduccion A La Biologia SinteticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Introduccion Analisis BioinformaticoOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Lab. Bioquimica Y Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biotecnol.alimen.biosegur.bioeconom.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • EnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecnologia EnzimaticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Tecnologia De FermentacionesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Inocuidad AlimentariaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecns.moleculs.avanz.microbiol.alim.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Grasas Y Aceites ComestiblesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos Pesqueros Y AcuicolasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • CerealesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Frutas Y HortalizasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • LacteosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos CarnicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Aseguramiento De La CalidadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Desarrollo De Nuevos ProductosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Envases Para AlimentosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Factores ToxicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • FisiologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    9 cr.
  • Nutricion HumanaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Topicos Selectos De NutricionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • BioeticaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IIOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Desarrollo EmprendedorOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    7 cr.
  • Desarrollo SostenibleOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Docencia Para La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Economia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Etica En La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Filosofia De La CienciaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Historia Y Filosofia De La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Introd. A Los Estudios De GeneroOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Relaciones Humanas Para El LiderazgoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Psicol.organizac.recursos HumanosOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Quimica Para La PazOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Topicos Selectos Educacion QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Fundamentos De DerechoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Comunicacion CientificaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • AdministracionOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Liderazgo Y Gestion Talento HumanoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
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4.º semestre6 materias
ObligatoriasCréditos
  • Estadistica8
  • Quimica Analitica I9
  • Quimica Oranica II10
  • Fisiologia Humana6
  • Microbiologia General6
Elige 1 optativa (módulo II)

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Ver materias de optativa (módulo II) (51)
  • BiotecnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Genetica Y Genomica AplicadaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Legislacion Y NormatividadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • ConfiteriaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Funcion.ingred.aditivos AlimentariosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Malta Y CervezaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • PanificacionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Alimentos FermentadosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • Introduccion A La Biologia SinteticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Introduccion Analisis BioinformaticoOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Lab. Bioquimica Y Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biotecnol.alimen.biosegur.bioeconom.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • EnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecnologia EnzimaticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Tecnologia De FermentacionesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Inocuidad AlimentariaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecns.moleculs.avanz.microbiol.alim.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Grasas Y Aceites ComestiblesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos Pesqueros Y AcuicolasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • CerealesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Frutas Y HortalizasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • LacteosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos CarnicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Aseguramiento De La CalidadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Desarrollo De Nuevos ProductosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Envases Para AlimentosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Factores ToxicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • FisiologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    9 cr.
  • Nutricion HumanaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Topicos Selectos De NutricionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • BioeticaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IIOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Desarrollo EmprendedorOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    7 cr.
  • Desarrollo SostenibleOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Docencia Para La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Economia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Etica En La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Filosofia De La CienciaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Historia Y Filosofia De La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Introd. A Los Estudios De GeneroOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Relaciones Humanas Para El LiderazgoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Psicol.organizac.recursos HumanosOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Quimica Para La PazOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Topicos Selectos Educacion QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Fundamentos De DerechoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Comunicacion CientificaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • AdministracionOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Liderazgo Y Gestion Talento HumanoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
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5.º semestre7 materias
ObligatoriasCréditos
  • Quimica Analitica II10
  • Bioquimica8
  • Diseño De Experimentos6
  • Fisicoquimica De Alimentos6
  • Microbiologia Experimental6
  • Quimica De Alimentos I8
Elige 1 optativa (módulo II)

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Ver materias de optativa (módulo II) (51)
  • BiotecnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Genetica Y Genomica AplicadaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Legislacion Y NormatividadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • ConfiteriaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Funcion.ingred.aditivos AlimentariosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Malta Y CervezaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • PanificacionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Alimentos FermentadosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • Introduccion A La Biologia SinteticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Introduccion Analisis BioinformaticoOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Lab. Bioquimica Y Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biotecnol.alimen.biosegur.bioeconom.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • EnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecnologia EnzimaticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Tecnologia De FermentacionesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Inocuidad AlimentariaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecns.moleculs.avanz.microbiol.alim.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Grasas Y Aceites ComestiblesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos Pesqueros Y AcuicolasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • CerealesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Frutas Y HortalizasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • LacteosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos CarnicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Aseguramiento De La CalidadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Desarrollo De Nuevos ProductosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Envases Para AlimentosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Factores ToxicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • FisiologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    9 cr.
  • Nutricion HumanaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Topicos Selectos De NutricionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • BioeticaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IIOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Desarrollo EmprendedorOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    7 cr.
  • Desarrollo SostenibleOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Docencia Para La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Economia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Etica En La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Filosofia De La CienciaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Historia Y Filosofia De La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Introd. A Los Estudios De GeneroOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Relaciones Humanas Para El LiderazgoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Psicol.organizac.recursos HumanosOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Quimica Para La PazOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Topicos Selectos Educacion QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Fundamentos De DerechoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Comunicacion CientificaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • AdministracionOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Liderazgo Y Gestion Talento HumanoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
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6.º semestre5 materias · 44 créditos
ObligatoriasCréditos
  • Quimica Organica III10
  • Quimica Analitica Instrumental I9
  • Laboratorio De Alimentos I8
  • Microbiologia De Alimentos11
  • Nutricion6
7.º semestre7 materias · 46 créditos
ObligatoriasCréditos
  • Calidad8
  • Evaluacion Sensorial4
  • Laboratorio De Alimentos II8
  • Procesos De Alimentos8
  • Quimica De Alimentos II6
  • Quimica De Alimentos III6
  • Toxicologia De Alimentos6
8.º semestre5 materias
ObligatoriasCréditos
  • Ciencia Y Tecnologia De Carnicos5
  • Ciencia Y Tecnologia Frutas-Hortaliz5
  • Ciencia Y Tecnologia De Lacteos5
  • Ciencia Y Tecnologia Cereales-Legumi5
Elige 1 optativas (módulo I)

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Ver materias de optativas (módulo I) (51)
  • BiotecnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Genetica Y Genomica AplicadaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Legislacion Y NormatividadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • ConfiteriaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Funcion.ingred.aditivos AlimentariosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Malta Y CervezaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • PanificacionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Alimentos FermentadosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • Introduccion A La Biologia SinteticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Introduccion Analisis BioinformaticoOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Lab. Bioquimica Y Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biotecnol.alimen.biosegur.bioeconom.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • EnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecnologia EnzimaticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Tecnologia De FermentacionesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Inocuidad AlimentariaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecns.moleculs.avanz.microbiol.alim.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Grasas Y Aceites ComestiblesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos Pesqueros Y AcuicolasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • CerealesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Frutas Y HortalizasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • LacteosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos CarnicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Aseguramiento De La CalidadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Desarrollo De Nuevos ProductosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Envases Para AlimentosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Factores ToxicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • FisiologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    9 cr.
  • Nutricion HumanaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Topicos Selectos De NutricionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • BioeticaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IIOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Desarrollo EmprendedorOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    7 cr.
  • Desarrollo SostenibleOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Docencia Para La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Economia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Etica En La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Filosofia De La CienciaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Historia Y Filosofia De La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Introd. A Los Estudios De GeneroOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Relaciones Humanas Para El LiderazgoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Psicol.organizac.recursos HumanosOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Quimica Para La PazOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Topicos Selectos Educacion QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Fundamentos De DerechoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Comunicacion CientificaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • AdministracionOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Liderazgo Y Gestion Talento HumanoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
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9.º semestre2 materias
ObligatoriasCréditos
  • Estancia Estudiantil20
Elige 1 optativas (módulo I)

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Ver materias de optativas (módulo I) (51)
  • BiotecnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Genetica Y Genomica AplicadaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Legislacion Y NormatividadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • ConfiteriaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Funcion.ingred.aditivos AlimentariosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Malta Y CervezaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • PanificacionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Alimentos FermentadosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    4 cr.
  • Introduccion A La Biologia SinteticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Introduccion Analisis BioinformaticoOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Lab. Bioquimica Y Biologia MolecularOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Biotecnol.alimen.biosegur.bioeconom.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • EnologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecnologia EnzimaticaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • Tecnologia De FermentacionesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Inocuidad AlimentariaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Tecns.moleculs.avanz.microbiol.alim.Optativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Grasas Y Aceites ComestiblesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos Pesqueros Y AcuicolasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • CerealesOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Frutas Y HortalizasOptativas - Módulo I - Profundizacion
    8 cr.
  • LacteosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Productos CarnicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Aseguramiento De La CalidadOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Desarrollo De Nuevos ProductosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Envases Para AlimentosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Factores ToxicosOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • FisiologiaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    9 cr.
  • Nutricion HumanaOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • Topicos Selectos De NutricionOptativas - Módulo I - Profundizacion
    6 cr.
  • BioeticaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y Arte IIOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Ciencia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Desarrollo EmprendedorOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    7 cr.
  • Desarrollo SostenibleOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Docencia Para La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Economia Y SociedadOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Etica En La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Filosofia De La CienciaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Historia Y Filosofia De La QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Introd. A Los Estudios De GeneroOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Relaciones Humanas Para El LiderazgoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Psicol.organizac.recursos HumanosOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Quimica Para La PazOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Topicos Selectos Educacion QuimicaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Fundamentos De DerechoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Comunicacion CientificaOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • AdministracionOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
  • Liderazgo Y Gestion Talento HumanoOptativas - Módulo II - Sociohumanistica
    6 cr.
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Lo que preparas antes de entrar

Para ingresar,
tu temario es el Área 2.

La carrera pertenece a Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud. El examen tiene 120 reactivos de 9 materias; prepara los contenidos de bachillerato de la guía de ingreso.

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Consulta la guía del Área 2 y comprueba la edición publicada por la DGAE para tu convocatoria.

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Así se reparten tus reactivos

Área 2 · 120 reactivos
  • Matemáticas24
  • Español18
  • Química13
  • Biología13
  • Física12
  • Historia Universal10
  • Historia de México10
  • Literatura10
  • Geografía10

Total del examen120 reactivos

Después de la licenciatura

Tu formación
y campo laboral.

El egresado desarrolla y mejora alimentos procesados, con control de calidad en todas las etapas para lograr productos nutritivos, seguros y de vida útil prolongada.

¿Dónde puedes ejercer?

  • Industria de alimentos (cárnicos, lácteos, bebidas)
  • Control de calidad e inocuidad
  • Investigación y desarrollo de producto
  • Asesoría en seguridad alimentaria
Oferta académica UNAM — Química de Alimentos ↗
Preguntas frecuentes

Antes de elegir Química de Alimentos

¿Cuántos aciertos necesito para Química de Alimentos en la UNAM?
En Facultad de Química · CU, escolarizado, el corte de referencia 2025 · 1ª vuelta es de 91 aciertos de 120. Cada plantel y modalidad tiene su propio resultado. No es un mínimo anunciado ni una garantía para la siguiente convocatoria.
¿El temario de ingreso cambia según el plantel o la modalidad?
La preparación de ingreso corresponde al Área 2: Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud. Su distribución es de 120 reactivos. Los planes de estudio de la licenciatura sí pueden variar por plantel y modalidad.
¿Qué plan de estudios debo consultar?
Elige tu plantel y modalidad. El plan se identifica por su clave o año; sus materias, optativas, duración y requisitos corresponden a esa combinación. El enlace oficial permite comprobar qué versión aplica a tu generación.
¿Puedo estudiar Química de Alimentos en sistema abierto o a distancia?
En los datos de admisión hay escolarizado en Facultad de Química · CU. Comprueba la disponibilidad en la convocatoria en la que participarás.
El simulador

Ya conoces el corte. Ahora mide tu distancia.

Responde 27 reactivos del Área 2 y recibe una primera estimación de tu nivel. Verás qué materias conviene reforzar primero para acercarte a tu meta de Química de Alimentos.

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